Dzień 20
Dzień 19
19 grudnia 2017
Dzień 21
21 grudnia 2017Choroby cywilizacyjne niestety stały się powszechne w dzisiejszych czasach.
Nie jest to z pewnością powód do radości. Spora część z nich wiąże się z nieodpowiednim żywieniem. Produkty wysoko przetworzone są szeroko dostępne, a ich cechy takie jako łatwość i szybkość przygotowania powodują, że miliony osób spożywa je każdego dnia. Jedzenie naszpikowane konserwantami ląduje na stołach w restauracjach, barach czy stołówkach, ale niestety także w naszych domach. Brak świadomości konsekwencji wynikających z faktu spożywania wysoko przetworzonych produktów może prowadzić do uszczerbków na zdrowiu.
Dlatego tak ważne jest szerzenie informacji na temat prawidłowego odżywiania.
Jak więc zacząć, gdy nie posiadamy zbyt dużej wiedzy? Okazuje się, że przydatny będzie upór w dążeniu do celu, gdyż niełatwo jest w stu procentach skupić się na zdrowym odżywianiu. Pamiętajmy, że wymaga to czasu i uwagi. Na początek musimy więc wprowadzić do naszej diety różnego rodzaju urozmaicenia. Większą ilość warzyw i owoców, naturalne przyprawy czy ziołowe herbatki.
Najważniejsza jest kompleksowa zmiana stylu życia, która zaczyna się w naszej głowie.
Niestety długotrwałe karmienie organizmu wolnymi rodnikami powoduje mnóstwo negatywnych konsekwencji dla naszego zdrowia m.in. przyczynia się do powstania stanów zapalnych. W takiej sytuacji nie wystarczy delikatna zmiana stylu życia i odżywiania. Jeżeli w naszym organizmie dojdzie do powstania stanu zapalnego, musimy niezwłocznie się go pozbyć.
Zacznijmy od zmiany sposobu myślenia o swoim ciele, duszy i o sobie jako całości. Zmiana stylu życia nie jest łatwym procesem, dlatego koniecznie musimy się do niej przygotować zarówno psychicznie, jak i fizycznie.
Stopniowe wprowadzanie do diety zdrowych produktów i stopniowa zmiana myślenia prowadzą do sukcesu. Warto jest także czytać o współczesnych odkryciach, np. czy wiesz, co to jest Autofagia oraz dlaczego przyznano nagrodę Nobla za odkrycie jej mechanizmów?
Niestety w dzisiejszych czasach koncerny farmaceutyczne proponujące różnego rodzaju związki chemiczne w formie tabletek przyczyniają się do myślenia, że wszystko można za ich pomocą wyleczyć. Cały artykuł możesz przeczytać tutaj.
Zupa pomidorowa
Kto nie lubi zupy pomidorowej? W końcu obok schabowego to drugie narodowe danie Polaków.
Nasze babcie gotowały ją po swojemu: na tłustym mięsie, z dużą ilością ryżu lub makaronu i sporym dodatkiem śmietany. Taka zupa nie sprawdzi się na diecie. Na szczęście zupa pomidorowa z dzisiejszego przepisu to maksymalnie odchudzona wersja tradycyjnej zupy, którą można zajadać się do woli bez wyrzutów sumienia.Nawet jeśli rzeczywiście jesteś osobą, która nie lubi pomidorowej, dzięki temu przepisowi możesz ją polubić. Robi się szybko, jest lekka i niskokaloryczna i przypomina najlepsze kremy pomidorowe podawane we Włoszech. Do jej przygotowania potrzebujesz jedynie chęci. Do dzieła!
Składniki:
- puszka pomidorów
- mały słoiczek passaty
- 4 średniej wielkości marchewki
- kawałek selera
- mała papryka czerwona
- 2 korzenie pietruszki
- 15 pomidorków koktajlowych
- pęczek natki pietruszki lub bazylii
Sposób przygotowania:
- Wszystkie warzywa myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
- W garnku zagotowujemy wodę i do wrzątku wrzucamy pokrojone warzywa. Gotujemy przez około 15 minut.
- Po tym czasie dodajemy i pomidory z puszki i pasattę. Miksujemy całość i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- Na koniec dodajemy pomidorki koktajlowe i posypujemy zupę posiekaną natką pietruszki bądź bazylią wedle upodobania.
Surówka z kiszonej kapusty z dodatkiem pieprzu ziołowego
Kiszona kapusta, a dokładnie jej sok, jest ważnym elementem przygotowania do oczyszczania na początku diety warzywno-owocowej, ponieważ wspiera florę bakteryjną jelit.
Dodatek kiszonej kapusty w jadłospisie dodatkowo ją wzmocni, a także dostarczy wielu cennych witamin.Składniki:
- garść odciśniętej kapusty kiszonej
- słodkie jabłko
- średnia marchewka
- cebula
- łyżeczka pieprzu ziołowego
- sól do smaku (ewentualnie)
Sposób przygotowania:
- Jabłko ścieramy na grubych oczkach, a marchewkę na drobnych.
- Cebulę kroimy w drobną kostkę
- Mieszamy w misce wszystkie składniki i doprawiamy do smaku.
Energetyzujący sok z buraka, marchwi i jabłka
Potrzebujesz energii! Sięgnij po buraka! A najlepiej po energetyzujący sok z buraka, marchwi i jabłka, który możesz zabrać ze sobą wszędzie.Bardzo cenną, choć mało znaną właściwością buraków jest to, że zwiększają naszą efektywność – niwelują zmęczenie, usprawniają aktywność fizyczną i pozwalają osiągnąć lepsze wyniki w sporcie.
Zawdzięczają to azotanom, które dzięki rozszerzaniu naczyń krwionośnych polepszają ukrwienie serca i sprawiają, że mięśnie potrzebują mniejszej ilości tlenu podczas wysiłku, przez co są bardziej efektywne.Sok z buraków to szczególnie przyjazna dla organizmu forma, ponieważ w ten sposób wszystkie cenne substancje, jak m.in. witaminy z grupy B, potas i żelazo zostaną najszybciej przyswojone.
Składniki:
- pół buraka umytego, obranego ze skórki i pokrojonego na małe kawałki
- 1 marchewka, umyta i pokrojona w słupki
- 1 większe jabłko pokrojone na ósemki
- kilka liści szpinaku
- 3 plastry cytryny obranej ze skórki
Sposób przygotowania:
- Wszystkie składniki wrzucamy do wyciskarki wolnoobrotowej.
- Powstały sok dokładnie mieszamy.
