Kotleciki z bakłażana w nasionkach
2 lutego 2018
Kotleciki ze szpinaku z nutą kozieradki
2 lutego 2018
Czas przygotowania
Liczba kalorii:
Kremowe słodkie pomidory
Batat to bliski krewny dobrze nam znanego ziemniaka. Zawiera on jednak aż o połowę więcej składników odżywczych, co czyni go bardzo dobrym dla zdrowia źródłem energii.
Bataty zawierają chroniące organizm przed wolnymi rodnikami antyoksydanty, spowalniające proces starzenia. Dzięki swojemu słodkiemu smakowi stanowią świetne urozmaicenie w codziennych daniach.
Co ciekawe oprócz odmiany słodkiej istnieje jeszcze gorzka wersja tego warzywa – trująca. Bez obaw, w sklepach znajdziemy tylko tę pyszną i zdrową odmianę, więc bierzmy się za gotowanie! Dziś kremowe słodkie pomidory w towarzystwie batatów.
Składniki:
- puszka pomidorów
- batat
- 2 papryki czerwone
- duża cebula czerwona
- 2 średnie marchewki
- kostka warzywna
- łyżka natki pietruszki lub natki kolendry
- pieprz i sól
Sposób przygotowania:
- Batat, cebulę i marchew obieramy i kroimy na małe kawałki. Paprykę oczyszczamy z gniazda nasiennego i również kroimy.
- Pokrojone warzywa wrzucamy do garnka i zalewamy gorącą wodą, by przykryć warzywa z 5cm zapasem. Dodajemy kostkę warzywną i gotujemy przez około 25 minut na średnim ogniu.
- Gdy warzywa zupełnie zmiękną, dodajemy do garnka pomidory i całość blendujemy na krem. Przyprawiamy natką pietruszki lub kolendry oraz solą i pieprzem.
Kremowe słodkie pomidory
Batat to bliski krewny dobrze nam znanego ziemniaka. Zawiera on jednak aż o połowę więcej składników odżywczych, co czyni go bardzo dobrym dla zdrowia źródłem energii.
Bataty zawierają chroniące organizm przed wolnymi rodnikami antyoksydanty, spowalniające proces starzenia. Dzięki swojemu słodkiemu smakowi stanowią świetne urozmaicenie w codziennych daniach.
Co ciekawe oprócz odmiany słodkiej istnieje jeszcze gorzka wersja tego warzywa – trująca. Bez obaw, w sklepach znajdziemy tylko tę pyszną i zdrową odmianę, więc bierzmy się za gotowanie! Dziś kremowe słodkie pomidory w towarzystwie batatów.
Składniki:
- puszka pomidorów
- batat
- 2 papryki czerwone
- duża cebula czerwona
- 2 średnie marchewki
- kostka warzywna
- łyżka natki pietruszki lub natki kolendry
- pieprz i sól
Sposób przygotowania:
- Batat, cebulę i marchew obieramy i kroimy na małe kawałki. Paprykę oczyszczamy z gniazda nasiennego i również kroimy.
- Pokrojone warzywa wrzucamy do garnka i zalewamy gorącą wodą, by przykryć warzywa z 5cm zapasem. Dodajemy kostkę warzywną i gotujemy przez około 25 minut na średnim ogniu.
- Gdy warzywa zupełnie zmiękną, dodajemy do garnka pomidory i całość blendujemy na krem. Przyprawiamy natką pietruszki lub kolendry oraz solą i pieprzem.
19 czerwca 2018
19 czerwca 2018
Grejpfrutowy szpinak Grejpfrutowy szpinak? A to feler, bo jeszcze seler! W naszym przepisie na odżywczy i pobudzający sok nie mogło go zabraknąć z kilku prostych powodów. Po pierwsze nasze ciało potrzebuje naprawdę sporo potasu, którego przyzwoitą dawkę znajdziemy właśnie w selerze naciowym. Po drugie te chrupkie łodygi zawierają sód, który […]
10 stycznia 2018
10 stycznia 2018
Orzeźwiające nawodnienie Biały szlafrok, maseczka i plastry ogórka na oczach. To niesamowite jak uniwersalnym warzywem jest ogórek. Nie tylko możemy go zjeść na kanapce czy w sałatce, zamarynować, dodać do wody razem z cytryną, wrzucić do koktajlu, ale również wykorzystać jako kosmetyk. Ogórek ma odczyn pH dokładnie taki jak nasza […]
9 grudnia 2017
9 grudnia 2017
Orzeźwiający sok z ziołową nutą Mięta jest zbawiennym ziołem dla osób, które cenią szczupłą sylwetkę i harmonijne trawienie. Kiedy doskwiera ci ból brzucha lub niestrawność, napar z mięty powinien być pierwszą rzeczą, po którą sięgniesz. Wywar będzie pomocny przy różnych dolegliwościach jelitowych, pobudzając wydzielanie żółci i soku żołądkowego. To wpływa […]
9 grudnia 2017
9 grudnia 2017
Koktajlowy mus pełen słońca Trudno o bardziej uniwersalne warzywo niż dynia. Można z niej przyrządzać dania słone, pikantne, łagodne i słodkie, a za każdym razem będzie smakowała tak samo dobrze, choć inaczej. Tak jak marchewka, zawiera pomarańczowy barwnik – beta-karoten, który nadaje skórze promienny wygląd. Oprócz niego dynia ma w […]
17 listopada 2017
17 listopada 2017
Cynamonowa ambrozja Jego cudowny aromat ciepło nas otula. Uwielbiamy dodawać go do ciast, przetworów i grzanego wina. Kuchnia indyjska zawdzięcza mu swoje korzenne smaki. Cynamon to bardzo wszechstronna przyprawa, gdyż ma zastosowanie również w medycynie i kosmetyce. Chyba nie ma lepszej pary na świecie niż jabłka i cynamon. Nasz sok […]
3 listopada 2017
3 listopada 2017
Rajski tonik Grejpfrut to nie jabłko – nie sięgamy po niego nawet kilka razy w ciągu dnia. Jednym z powodów jest jego kwaśno-gorzki smak, który nie każdy lubi. Jeśli jednak nie lubimy jego smaku solo, warto przemycić go w innej postaci, bo grejpfrut ma mnóstwo cennych składników – więcej niż […]